La Panadería La Vienesa informa sobre el cierre de cinco de sus ocho locales y la implementación de envíos rotativos al seguro de paro

El diario de la tarde - Uruguay

La Panadería La Vienesa informa sobre el cierre de cinco de sus ocho locales y la implementación de envíos rotativos al seguro de paro

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Cierre de sucursales en Buceo, Pocitos, Cofas, Ejido y Cordón: se mantienen operaciones en Brito del Pino, Parque Rodó y la casa central.
El sindicato solicita monitorear el proceso de reestructuración.

Cierre de Sucursales en La Vienesa: Un Acuerdo de Reestructura

La cadena de panaderías La Vienesa ha anunciado el cierre de cinco de sus ocho sucursales como parte de un acuerdo de reestructura debido a la complicada situación económica que atraviesa la empresa.
Esta medida también incluye el envío de trabajadores al seguro de paro rotativo.

Detalles del Acuerdo

Los locales que cesarán operaciones son los ubicados en Buceo, Pocitos, Cofas, Ejido y Cordón.
En cambio, se mantendrán abiertas las sucursales de Brito del Pino, Parque Rodó y la casa central.
Alejandro Aguerre, propietario de La Vienesa, destacó que esta decisión fue necesaria tras la caída de una posible venta.
El objetivo del cierre es proteger las fuentes laborales de los trabajadores y permitir a la empresa un alivio para cumplir con sus obligaciones salariales.
Aguerre expresó su agradecimiento al personal por el apoyo brindado durante este proceso de reestructura.
Según el acuerdo, se rescindirá el contrato de 19 trabajadores que no alcanzaron los tres meses laborando, mientras que otros 15 serán enviados al seguro de paro rotativo.
Un total de 28 empleados continuarán en sus puestos de trabajo.

Compromisos y Supervisión

El acuerdo tendrá una vigencia de tres meses, tras los cuales se evaluará la viabilidad de la empresa.
El propietario indicó que ya ha comenzado a pagar lo adeudado correspondiente a los meses de abril y mayo y solicitó la intervención de un veedor que supervise este proceso de reestructura.
La deuda total de La Vienesa asciende a 17 millones de pesos, cifra que se encuentra en proceso de negociación.

Respuesta del Sindicato

La Mesa Coordinadora del Pan ha aceptado la propuesta de La Vienesa, sujeta a condiciones establecidas en el acuerdo y bajo la supervisión del sindicato.
Se estipuló que el 70% del fondo de flujo de ventas será destinado al pago de sueldos, mientras que el 30% restante se utilizará para la compra de insumos para la producción de alimentos.
Además, el sindicato solicitó información sobre los contratos a rescindir, la situación de los trabajadores que serán enviados al seguro de paro, el cobro de salarios adeudados y el monitoreo de la situación laboral dentro de 30 días.
Asimismo, se ha propuesto la posibilidad de seguros de paro especiales y la autogestión de una o dos sucursales cerradas a través de Inacoop.

Próximos Pasos

Se ha fijado una nueva reunión para el próximo lunes, donde La Vienesa proporcionará más detalles sobre la implementación del plan de reestructura y fechas para el pago de aguinaldos y salarios.
El sindicato del pan continúa atento a la evolución de la situación.

Fuente: Subrayado

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Iván Taborda (12/7/25, 00:26):
Es una lástima lo que pasa con La Vienesa, siempre han sido parte de nuestra cultura panadera. Ojalá la reestructura sirva para mantener los puestos de trabajo y que puedan salir adelante. Es clave ayudar a los trabajadores en este momento jodido, hay que estar atentos a lo que viene.
Nicolás Martínez (7/7/25, 10:50):
Es una lástima lo que está pasando con La Vienesa. Ojalá puedan salir adelante y que los trabajadores mantengan su fuente laboral. Es un momento difícil para todos, pero hay que buscar soluciones y apoyar a quienes están en la lucha. La reestructura parece un mal necesario, pero hay que cuidar a la gente que está detrás de todo esto. Espero que pronto haya buenas noticias.
Elena Amaya (6/7/25, 12:49):
Es una lástima lo que está pasando con La Vienesa, pero a veces hay que tomar decisiones duras pa' salvar lo que se puede. El tema laboral siempre tiene un costado humano y no se puede perder de vista. Espero que logren salir adelante y que los trabajadores mantengan su fuente de ingreso, eso es lo más importante. Hay que seguir peleando por el pan de cada día, sin dudas.
Anabel Cardenas (29/6/25, 22:00):
Es una situación difícil la de La Vienesa, pero al menos se están tomando decisiones para proteger a los trabajadores. La reestructura es un paso complicado, pero ojalá estas medidas ayuden a que la panadería pueda seguir en pie y no se pierdan más fuentes laborales. Hay que apoyar a la gente que está sufriendo por esto.
Rodrigo Costa (24/6/25, 02:04):
una pena lo que pasa con la Vienesa, se siente en el barrio; hay que encontrar soluciones que cuiden a los trabajadores y también a la empresa. la crisis nos toca a todos, espero que puedan salir adelante y que los compañeros no queden sin laburo. la reestructura es un paso pero no hay que perder de vista lo humano en todo esto.
Olga Ortiz (14/6/25, 14:09):
Una lastima lo que pasa con La Vienesa, pero ojalá que la reestructura les sirva para salir adelante. Es clave cuidar a los trabajadores, el pan es esencial y necesitamos que estas empresas sigan funcionando. A ver cómo sigue todo después de esta movida.
Magdalena Abreu (10/6/25, 05:09):
Es una pena lo que pasa con La Vienesa, es un clásico de la ciudad. Ojalá la reestructura ayude a mantener los laburos de la gente. Es clave cuidar a los trabajadores en estos momentos complicados. Espero que encuentren una salida y puedan seguir adelante.
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