Los precios de la leche en polvo entera logran cifras históricas, superando los índices de abril de 2022.
Resultados de la licitación 379 en Global Dairy Trade
En la licitación 379, llevada a cabo el 1 de mayo en la plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT), se registró la cuarta subida consecutiva en el promedio general de productos lácteos.Todos los lácteos experimentaron un aumento en sus cotizaciones, excepto el queso mozzarella que sufrió una leve caída del 0,3%.
Promedio General y Volumen Comercializado
El promedio ponderado para todos los lácteos, mayormente comercializados por Fonterra, cerró en US$ 4.516 por tonelada, lo que representa un aumento del 4,6% en comparación con la licitación anterior.Este valor es el más alto registrado desde la segunda licitación de junio de 2022. El volumen comercializado en esta jornada fue de 16.714 toneladas, lo que significa una disminución de 4 toneladas respecto a la subasta previa.
Comparando con el mismo periodo del 2024, el volumen comercializado fue un 13% inferior, mientras que el valor promedio se sitúa un 22% por encima de los US$ 3.708 registrados el 7 de mayo del año pasado.
Leche en Polvo
Para la leche en polvo entera (LPE), el valor promedio alcanzó los US$ 4.374 por tonelada, con un incremento del 6,2% respecto a la venta anterior.En relación con el 2024, la suba fue del 31%.
Para encontrar un nivel de precios similar, es necesario remontarse a la primera licitación de abril de 2022, donde se registraron US$ 4.532 por tonelada.
El volumen comercializado de LPE fue de 6.920 toneladas, un 5,9% menos que en la licitación previa, con los oferentes Solarec y Fonterra.
Los contratos a futuro de LPE mostraron subas en las posiciones entre junio y agosto, mientras que los contratos de septiembre se mantuvieron estables y los de octubre disminuyeron un 0,1%.
Los negocios de julio y agosto, que concentran el 67,7% del volumen total, se posicionaron en US$ 4.498 por tonelada (suba del 8,5%) y US$ 4.515 (aumento del 8,9%), respectivamente.
Otros Productos Lácteos
La leche en polvo descremada (LPD) cerró en US$ 2.828, mostrando un incremento de US$ 33 por tonelada en comparación con la venta anterior.Su volumen comercializado fue de 4.468 toneladas, un 5,1% inferior a la segunda licitación de abril, siendo Arla, Solarec y Fonterra los tres oferentes.
En comparación con la venta del 7 de mayo de 2024, este producto experimentó un aumento del 11% respecto a los US$ 2.551 registrados en dicho momento.
Manteca y Quesos
En cuanto a la manteca, se comercializaron 1.252 toneladas, lo que representa un 4,5% menos que en la venta anterior.El valor promedio aumentó un 3,8%, alcanzando los US$ 7.992 por tonelada, el más alto desde 2018, año en que comenzaron las ventas de este producto en el sistema.
Frente a la primera venta de mayo del año pasado, el promedio se ubica un 21% por encima de los US$ 6.593. El queso cheddar cerró en US$ 5.519 por tonelada, con un aumento del 12%.
El volumen comercializado, únicamente por Fonterra, sumó 363 toneladas, un 17,9% más que en la venta anterior.
El precio del cheddar se encuentra un 30% por encima de los US$ 4.257 de la segunda venta de abril del año pasado, marcando el mayor registro de precios desde la segunda venta de mayo del 2022. En relación al queso mozzarella, se colocaron 600 toneladas en los contratos de julio y agosto, con Arla y Solarec como oferentes.
El valor promedio registrado fue de US$ 4.752, lo que indica una disminución del 0,3% (-US$ 11 por tonelada).
En la primera licitación de mayo de 2024, este producto alcanzó un valor de US$ 3.840, lo cual demuestra un aumento del 24% en este periodo.
Fuente: Diario Cambio
